Шеф-повара представили в Челябинске блюда южноуральской кухни

Южноуральские шеф-повара создают уникальные блюда из местных продуктов: не только, чтобы накормить земляков, но и для того, чтобы привлечь гостей со всей России. Работают и с молодежью. От нее зависит будущее гастрономии, а следовательно, и туризма. Ведь каждый гость хочет увести из путешествия вкусные впечатления. На всероссийском форуме, где обсуждались эти вопросы, сверкали ножи и пахло маслом с чесноком, побывала корреспондент ГТРК "Южный Урал" Ксения Волошина.